鎌倉・葉山 てのひらワークス 『靴屋のモノづくり』 期間限定

鎌倉駅に西口出口側にある商店街で

展示会＆期間限定SHOPが賑わってました。

販売・展示されてるのは

鎌倉の手づくり靴・教室　てのひらワークスの

オーダメイドの革の家ぐつや、革小物etc。

殆どの方が通りすがりに足をとめて見てましたよ。

葉山の工房で２日間限定のサンダルワークショップも！

とっても素敵な革のサンダルが作れます♪

『葉山芸術祭　サンダルワークショップと豆カフェ』

日　時：４月２９fiy・３０sat（いずれか１日）

定　員：１日につき８名　料金：１７０００円

※参加費に地野菜を使った豆カフェランチ代、サンダル材料代含みます。

変えるべき日本のアパレルの未来

①アパレルは女性社員が多い割に、管理職は少ない。

②他の業界より労働環境の考え方が古く固執している。

　 中小企業の残業過多。川上川中の低賃金。育児制度の不整備。

③東南アジアへの店舗展開が遅く、進出の好機を逃している。

　香港のI.Tとの提携のように、仲介となるパートナーを各国に探すべき。

④環境問題への意識が一部の大企業をのぞいて全体的に低い。

　中小工場まで行き渡っていない。

⑤東京コレクションに欧州・米のバイヤー・ジャーナリストが集まっていない。

　 発信力が弱い。

⑥人民元の高値更新、中国工場の人手不足他の要因に伴い、中国生産から

　人件費の安価なバングラデシュ、ベトナム、インドネシアに生産を移行するも

　生産に間に合わず日本国内に生産を振り分ける多くの企業の在り方。

 特に⑥

 こうなることは何度も言うけれど最初からわかっていたはずです。

価格競争に無謀に参画し、日本の技術ある工場を閉鎖に追い込み

他国で作れないのを外部責任にしては弱体化した国内工場に無理強いをする。

高品質と伝統に拘って、大切に国内技術を支えていたブランドが

生産キャパシティのため弾き出される。

例え、何十年先だとしても、どの国でも現状の賃金では生産できなくなったとして

一旦、下げた価格をどう維持するのでしょう。

消費者に　「物価が高騰しまして、株式市場の影響で、、」と言い分けするのでしょうか？

工場に　「相場はこうなのだから、、」と低工賃をずっと押し付けるのでしょうか？

その場しのぎでない答え、解決策を見つけたい。

私がこのファッション業界でいられるのは、後　長～くて35年かな。

まずは、10年後までに少しでも変えたい。変わっていて欲しい。

～以上　ちいさい存在の大きな独りごと！！

プラズマクラスタシャワーが…

私のように服を扱う仕事だと、鎌倉に住んでいても

どうしてもハウスダストが出てしまうので、
プラズマクラスタ高濃度の加湿空気洗浄機を購入してみました。
 （※今回は、健康と生産性を重視して購入しました。便利な生活が良いとは思ってません。）

これはすごい！！

びっくりしました。ハウスダストセンサーが空気の汚れを感知すると

緑から赤色に変わるのですけど、（写真）

シャワー運転にしてから、服やクッションなどをはたいたり

部屋全体にハタキ（このために購入）をかけると

すぐ赤く反応し、あっという間に綺麗に吸塵して緑になります☆彡

加湿も％表示があり適度でばっちり！

プラズマクラスター技術は、素晴らしいですね。

カビ菌や花粉以外にもアレルギーの原因になりやすい

ダニのふん・死がいの浮遊アレル物質を分解・除去
してくれます。

広島大学大学院　先端物質科学研究科で

試験したそうなので、

機会があったら見学に寄りたいです。

実際、目と喉と鼻で綺麗になったのを

すぐ感じることができますよ♪

ただ難点は大きい。

そしてデザインが…部屋に合わない…

これでアレルギーが抑制できたら人に伝えていこうと思います。

電気代もかからず省エネ（24時間運転でも3.5～最大22円/1日）

本体もフィルターもお手頃価格（10年に１回交換）

、、、とはいってもです、、、。

プラズマクラスターは、無菌状態が作られるわけではないですし、

無菌状態が良いワケではないですよ。

人間も菌と共生してますし、無菌だと免疫力落ちます、ご注意を！

こっちまで笑顔がうつる魔法のように

サードシングル『福笑い／現実という名の怪物と戦う者たち­』（両A面）
2011年２月２３日発売！　もうすぐですね。

『初の全国ライブツアー～唄う門にも福来たる2011』も！  ↩クリック

【料金】 前売 ￥3,675（税込） 【席種】スタンディング

仕事が早引きできたら行きたい！


高橋 優(たかはし　ゆう)について

この曲ではないのですが、顔も情報もまったく知らず
曲と歌詞だけを聴いて
「高橋　優？良い歌詞と声だなー」
と思ってググったひたかたぶりの歌手です。

パフォーマンスもすごい。どの曲もストレートでいいですね。
本人の力と魅力あってですが箭内道彦氏はさすが、、、です。


路上の弾き語りからデビューされた方に比較的多い
勇気づけるような、心に直球を投げ込むような歌詞の曲は
私は普段は聴きません。

自分の内部にも熱く滾るものがあるので　笑
毎日聴くのには感情が直にぶつかってきてダメなのです。

意気揚々としているとき、反対に少し弱ってるとき（笑　に聴いてます♪

（↓　※動画が表示されない場合がございます。

その場合はこちらのチャンネルから御覧ください。）

低カフェイン深蒸し番茶→深蒸し緑茶→抹茶入り有機玄米茶

このあと、
150gの番茶をすり鉢者にしてほぼ毎日飲みました。
ちょうど約一ヶ月で、使いきったことになるのかな。

毎月違った種類を購入して茶葉を一巡しようかと 思ってます　笑

写真右の深蒸し番茶のときは、
すり鉢茶にした方がまろやかになって美味しかったけれど

写真左の今飲んでいる深蒸し緑茶をすり鉢茶にすると
濃すぎました、、。
でもこの緑茶は飲みやすくて美味しいです。

と言っても
まだ日本茶はbeginnerなのでこれからこれから！

すり鉢茶専用の小鉢も購入♪

鎌倉の煮干系 つけ麺 でリベンジ！

鎌倉駅の東口すぐ、
湘南麺屋 海鳴（しょうなんめんや うなり）の

つけ麺が美味しいという評判があったので、
以前、別の人気店のつけ麺を食べて
・・・・・・美味しく感じなかったリベンジを！

・・・・・・したのですが、

どうも私は熱々のラーメン以外は好みじゃないという結論に。

きっとお店は悪くない、悪くないはず!!?

チャーシューやメンマは手が込んでいる優しい味で美味しかったです。
科学調味料も使用してないらしい?ので （次、詳しく聞こう）
海鳴にはまた来ようと思います♪

 

湘南麺屋 海鳴の
食べログの紹介はこちら 　☆３．２９

青汁アレンジ

毎日１袋づつ飲んだり食べたり。
今夜は青汁ヨーグルトでした。シンプルで十分美味しいですが
今月は少しづつアレンジを試してみます♪

朝
LES DEUX MAGOTS PARIS
（ドゥ マゴ パリ）のブレッドに
青汁クリームかけ

昨日
青汁ホットミルク＋オーガニック蜂蜜

絵に描いた餅ならぬ ５つの絵に描いたチョコレート!

twitpaint(マウス)で描いて編集してみました。

FOR YOU ♡!!

PIERRE MARCOLINI　　                       　(ピエール・マルコリーニ) 
クールフランボワーズ　
ベルギー

tutto bene(トゥット・ベーネ)

ジュリエット

銀座

patisserie Paris S'eveille(パティスリー・パリ セヴェイユ)

ムッシュアルノー

自由が丘

横濱フランセ ミルフィユセレクション

"バラとオレンジのミルフィユ "

bruyerre （ブリュイエール） のトリュフコニャック

ベルギー

青汁ってこんなに美味しかったの!?

バレンタインの贈り物で

国産　大麦若葉の青汁を食べてます　笑。

ヨーグルトに混ぜてダブルの効用！

腸内細菌を育むガラクトオリゴ糖のせいか

粉自体にほのかな甘みもあり

ほとんど抹茶の味で美味しくてびっくりしました。

（プラス＋ミルクや蜂蜜）も、もちろん美味しいでしょうけど
青汁クッキーや緑茶、料理にも加えてみたいです。

ヤクルト　青汁のめぐり

大分県国東半島の契約農家が
農薬・化学肥料を一切使用せずに
栽培し朝摘みした大麦若葉。




パートナーは山本漢方製薬の青汁を飲んでますが、
こちらも美味しいと言ってましたよ。


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鎌倉の湘南カレー 珊瑚礁でランチ

今日は、昨日に引きつづき雪は止んだもののとても寒い一日。

そんな日に思い出すのは、灼熱の真夏に友人と食べた湘南カレー！

 鎌倉でカレーといえば、、

まず先にでるのが珊瑚礁です。

 本店とモアナマカイ店、両店ともそれぞれの良さがあって人気です。

私は、落ち着いた雰囲気が好きなので、少し坂を登った

本店へ。この坂の上から七里ガ浜の海を見下ろす眺めがGOOOOOD♪

名物のガーリックポテトは、しっかりした濃い味で辛め。

次はアンチョビポテトにしようかな。

ドライカレーはスパイスは効いていますが、

思ったより濃厚でなく

辛さもほどよく食べやすかったですよ。

友人は、大きなポーク三枚肉の煮込みカレー。

煮込み系やサラダも美味しそう！いろいろ試したくなります。

オープンテラスの景観も含めて、

何度でも食べにいきたいお店！

食べログ紹介はこちら　珊瑚礁　本店

2011年2月11日 お雪見 【photo】

本日は横浜・鎌倉も積雪でしたね。

 外気温は1℃

いつもの帰り路と裏庭で私なりに
お雪見をしてみました。

予報では明日も雪、楽しみです。

一人一人の雪景色。

横浜駅

お雪見

魔法

雪粒

 梅と雪粒

鎌倉 報国寺…と、その近辺 【photo】

鎌倉観光は、

鎌倉七切通しめぐりも楽しくお薦めです。歩きますけど、ね！

（釈迦堂は現在、落盤のため立ち入り禁止です。）

歩いての散策、大好きです。

鎌倉に移り住んでからは特に！

東京都内の移動も原宿⇄表参道⇄青山⇄渋谷⇄恵比寿⇄広尾くらいはへっちゃらに♪

滑川の上流

報国寺の裏庭

報国寺の竹林

鎌倉 鶴岡八幡宮 大銀杏と蓮 【photo】

撮影したのは2010年7月中旬です。

2月に、鶴岡八幡宮でみれるお花は白梅とぼたんですよ。

紅・白・ピンクと愛らしいのでぜひ♪

鎌倉の空 【photo】

十字架と虹と夕陽が重なった瞬間。

撮る頃には飛行機雲が薄く…

尖端に飛行機。

鎌倉 人気店のてレシピ集

最近、書店でおやっ？と思うのは
人気店の料理レシピが完全公開されたレシピ本が目立つこと。


これらは、他店に真似されるリスクはあっても
どんな材料でどれだけ手が込んでいるのか、
どんな想いで作っているのかを伝える、
絶大な宣伝効果がありますね。


例えば、行列が途絶えない鎌倉　七里ガ浜のBILLS 

“あの”パンケーキも載ってます。

レシピを試された方によるとかなり
忠実に味を再現できるとか！
味の決め手はバターにアーモンドロカを
混ぜた「ハニーコームバター」

ただ、材料を揃えるのに挫折された方も…、
ハニーコームバター以外はシンプルだと思いますよー

簡単そうに見えて、食べると”ひと味違う”

”世界一の朝食”を作る男が誰でも作れる
シンプルな55のレシピを厳選!

ビル・グレンジャー とっておきの簡単レシピ

食べログ　BILLS（ビルズ）☆３．５６







以前、ブログでも紹介した市場のケーキ屋さん
鎌倉しふぉんのシフォンケーキもあってびっくり！

ベーキングパウダーも使わず
最低限の素材で焼きあげてるんですね。
これなら休日にでも気分転換に作れて楽しそう。
まずは、型ねっ

こちらで実際バナナシフォンのレシピを試されてます。
美味しそ♪

~卵 粉 牛乳 砂糖 油+素材1つで作るシンプルな生地~

市場のケーキ屋さん 鎌倉しふぉんのシフォンケーキ

食べログ　鎌倉しふぉん　☆３．４５



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CAFEで読書するなら

ゆっくり読書をするなら、ここ。
もちろん、混雑時は避けてますし、
席がなければ、とっととお会計します。

照明も明る過ぎず、暗すぎず読書にぴったり。
１-2時間があっという間に過ぎ、
集中して読めます。

お客との距離感が絶妙！
珈琲も美味しくこれぞ至福の時間。

この先もずっと営業してほしいお店です。
いつも素敵な空間をありがとうございます。

食べログ　カフェ・ロンディーノ （CAFE RONDINO）　☆３．２