深蒸し茶の代わりに、すり鉢茶でトライ！

健康ヲタクぎみの私とパートナー。
 手づくり乾燥生姜につづき、
またまたNHKの「ためしてガッテン 」から（笑




『すり鉢茶』を試してみました！！
 (詳細は↑)



まずは、
この際だから、ティーパックの伊藤園の緑茶を１５パック分、全部擦りました。




大さじ１・２杯程度の熱湯を加えると、
みるみる増える。


そして、先週の放送日から丁度、一週間。

毎日、このすり鉢茶を一日４・５杯飲ん
で、本日ですべて飲みきりました！

これが美味しくて、平気で飲めるのですよ。一日６杯でも余裕です。

しかも、今まで必ず一日に一度は飲まないと気分が乗らなかったあの

コーヒーが飲みたくなくなるという発見も。

 すり鉢茶は、深蒸し緑茶の代用アイデアで、
深蒸し茶を一日５・６杯飲むところを、３杯でいいですし、
掛川などの名産品茶に拘らず飲めるところが気に入りました。 


どこの産地でも一生懸命、
美味しいお茶を作ってるのです。


深蒸し茶、すり鉢茶の主な成分は、 カテキン 。
βカロテンには抗酸化作用、
ビタミンＥには血行促進作用や免疫機能改善効果、
クロロフィルには腸内環境を整える。

そのため、
悪玉コレストロール値減少、腸内環境を整え、
生活習慣病になりにくい身体に！ 病気知らずです！

飲んだ後の茶葉は、卯の花に加えたり、ご飯に混ぜたり、
だし巻きに・・と全て食べ尽くしました^^
明日からも継続します！

追記：

出涸らしの茶葉を食べるのは、有機栽培茶以外はやめました。

この後は、深蒸し茶を購入。毎回、小鉢ですって毎日飲んでます。
意外と面倒でないですし、美味しくなかった茶葉も美味しく飲めたりと良いことづくめ！
お薦めです！

お庭の甘～い柿

京都の実家のお庭にある大きな柿の木。

柿は母の一番の大好物です。秋～冬は一日５個は食べてます（笑


全く世話をしなくても、自然と沢山の実がなりますし、とっても甘くて美味しい！！
これぞ、オーガニック！ ^^
私も大好き！　今年は日持ちもするので１０個ほど持ってかえってきました。
それでもずっしり重かったのですが、

 母は３０個は持って帰ると思っていたらしく、
「えっそれだけでいいの？」って。。（！苦笑）

「帰りの新幹線の中で食べなさい」と干し柿も♪
これもとっても美味で元気がでました。





柘榴の木は昨年の
暴風で倒れてしまったのは、残念でしたが

母の自慢の丹波の黒豆と柿を持ち帰り、
鎌倉に帰ってからも、

なんだか幸せいっぱいの今年の始まり でした。

鎌倉 キャラウェイ ポークカレー

ブログにUPしてなかった処がたくさんあるので、
今まで行ったお店や名所を小出しで紹介していこうと思ってます。
決して、食べ物ブログではありませんので、あしからず（笑



暗めの照明、ゆったりとした空間の鎌倉らしいカレー専門店。

キャラウェイ

 

ポークカレー　小ライス・サラダ付き　　
６００円
ふつうライスなら６３０円

週末は、ほぼ常に行列してますが、平日は地元住民のリピーターから多く愛されているお店。

私もそんな一人。

ときどき食べたくなるのですよ、ここのカレーは。

具材が溶け込んでいる濃厚なルーは、特別おいしい！、、

、、というよりは、クセになる味。

そして雰囲気が好み。純喫茶な感じが^^

通常サイズでオーダーすると 

ボリュームたっぷり！！ なので、

大食でなければ男性でも小ライスをお薦めします。

とてもお手頃価格なので、どれも同じルーを使っていると思いきや（失礼　笑）

ポークやチキンなどのメイン具材に合わせて、変えています。

 できれば、数人で行って食べ比べするのが良いと思います。

ルーは自宅用に、買って帰ることもできます♪

お酒はなぜか、グラスいっぱいの大きな梅が入ったウメシュ　３１０円のみ。 

自家製なのかな？そんな味がしました。美味しい。 （私の実家も梅酒つくるので）

キャラウェイの食べログ紹介は、こちら　☆３．４６

おめでとうさんどす 正月いろいろ 【photo】

元旦　 新幹線の中、米原。



神戸の明石　鎌倉と別に、この辺にも引越してきました！











京都に戻って、祇園 宮川町。7日PM１：00

芸舞妓さんたちの「始業式」に偶然遭遇するも、30分待ったところでパートナーが痺れをきらしたので、断念しました。

始業式では、成績優秀者（お茶屋、芸舞妓）の表彰、ご来賓ご祝辞、舞妓による舞初め、三本締めがあるそうです。

それより、芸妓・舞妓公式ブログがあることに驚きました（笑

黒紋付き姿の芸舞妓さん、見たかったなぁ。

お墓参り、とても清々しい青空でした。

宗祖親鸞聖人のご廟所がある、大谷墓地。毎年眺める風景。

子供の頃からまるで京都市街を見守ってくれているように感じてました。
司馬遼太郎（小説家）氏　も眠ってらっしゃいます。

千菓子は・・好きではないのですが（苦笑
とても可愛くおめでたいので写真をパチリ。

江戸中期・享保年間（1716-1736）創業
京菓子の老舗
鍵善良房  （かぎぜんよしふさ）

和三盆の千菓子が有名なお店です。

京都 味味香のカレーうどん でほっこり

八坂神社、正面の階段を降りてすぐにある
京都のカレーうどん名店　味味香（みみこう）
にお墓参りの帰りに寄りました。

ランチタイム終わり、３時近かったので、お店も空いていてゆっくりできましたよ。

こじんまりとしたお店ですが、カレーうどんも
店員さんも温かな接客で
盆地の寒さで凍えた身体も心もほっこり^^




ちく天、温玉入りカレーうどん+小盛りご飯　太麺　スープはさらさら　８１０円

女性に人気の
甘きつねカレーうどん　細麺
スープはとろとろ　８５０円

辛さと麺の太さが選べます。辛さは「普通」でも少し辛め。
大きなきつねに染み込んだしっかりした甘さと合って、とても美味！

カレーラーメンも気になるけれど、私はこの甘きつねが好きだなー。
スープのとろみも上の具材によって違うので楽しめました。

味味香　食べログの紹介はこちら　☆３．３７
公式HPからお取り寄せもできますよ。

京都のカレーうどんなら岡崎に名店が並んでますが、
気軽に行きやすいのは、祇園のこっちかな。